Дріжджі для віскі DoubleSnake Whisky Turbo, 70 г

Дріжджі для віскі DoubleSnake Whisky Turbo (70 г) — спеціально розроблені спиртові дріжджі для створення якісного домашнього віскі. Завдяки унікальному штаму, вони підходять для використання як із зерновими, так і з цукровими брагами.

Ці турбо дріжджі призначені для приготування віскі з будь-яких видів зерна, солоду або неохмелених солодових екстрактів. Вони забезпечують високий вихід продукту при дотриманні інструкції по застосуванню та температурному режиму ферментації. Спеціальні солі, амінокислоти і блокатори шкідливих домішок в складі дріжджів дозволяють уникнути утворення сивушних масел, забезпечуючи чистоту та міцність браги.

Протягом бродіння брага має приємний хлібний запах, а сама ферментація проходить бурхливо, але з мінімальною піною. Один пакет дріжджів достатній для 6 кг цукру та 21 літра води. Час бродіння складає від 5 до 8 днів, залежно від кількості цукру.

Інструкція по застосуванню

1. Налийте 21 літр теплої води (30-35°C) у ферментер.
2. Додайте 7 кг цукру (або глюкози) або 2 кг неохмеленого солодового екстракту з 5,5 кг цукру.
3. Добре перемішайте до повного розчинення цукру.
4. Розсипте вміст упаковки по поверхні сусла і через 10 хвилин добре перемішайте.
5. Зброджувати при температурі 22-28°C, максимальна допустима температура бродіння — 35°C.
6. Брага буде готова через 7 днів.