Дрожжи для виски DoubleSnake Whisky Turbo, 70 г

Дрожжи для виски DoubleSnake Whisky Turbo (70 г) - специально разработанные спиртовые дрожжи для создания качественного домашнего виски. Благодаря уникальному штамму, они подходят для использования как с зерновыми, так и с сахарными брагами.

Эти турбо дрожжи предназначены для приготовления виски из любых видов зерна, солода или неохмеленных солодовых экстрактов. Они обеспечивают высокий выход продукта при соблюдении инструкции по применению и температурного режима ферментации. Специальные соли, аминокислоты и блокаторы вредных примесей в составе дрожжей позволяют избежать образования сивушных масел, обеспечивая чистоту и крепость браги.

В течение брожения брага имеет приятный хлебный запах, а сама ферментация проходит бурно, но с минимальной пеной. Один пакет дрожжей достаточен для 6 кг сахара и 21 литра воды. Время брожения составляет от 5 до 8 дней, в зависимости от количества сахара.

Инструкция по применению

1. Налейте 21 литр теплой воды (30-35°C) в ферментер.
2. Добавьте 7 кг сахара (или глюкозы) или 2 кг неохмеленного солодового экстракта с 5,5 кг сахара.
3. Хорошо перемешайте до полного растворения сахара.
4. Рассыпьте содержимое упаковки по поверхности сусла и через 10 минут хорошо перемешайте.
5. Сбраживать при температуре 22-28°C, максимальная допустимая температура брожения - 35°C.
6. Брага будет готова через 7 дней.