|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Солод пивоварний карамельний Карахель (Сarahell), EBC 20-30, 1кг
Карамельний солод типу Карахель покращує аромат пива і підвищує стійкість піни, надає пиву глибокого насиченого кольору. Даний солод використовується в засипу під час приготування пшеничного пива, світлого і золотистого елю, травневого бока, березневого пива, в кількості до 10-15%, і до 30% в деяких інших видах пива.
Основні властивості солоду Карахель:
- Підвищення повного смаку.
- Посилення аромату солоду в пиві.
- Поліпшення пивної піни.
- Повнота і насиченість смаку.
- Насичений колір пива.
- Більш темний колір для Пільзнер або для лагерного пива.
| Солод: | Сarahell |
| Колір (EBC): |
20 - 30 |
| Частка в засипу: | від 10% до 30% |
|
Результат у готовому пиві: |
Підвищення повного смаку, посилення аромату солоду, поліпшення пивної піни, насичений смак і колір пива |
