Зерновий набір Сентеніал АПА

Сентеніал АПА – це виразний приклад американського пивного стилю з інтенсивним сухим охмеленням. Хміль Centennial додає пиву насичені цитрусові аромати з нотками квітів і тропічних фруктів, створюючи яскравий, збалансований смак. Цей набір дозволяє отримати напій із чистим гірким післясмаком та виразним ароматом.

Основні характеристики:

1. Початкова щільність (SG): 1,057
2. Вміст алкоголю: 6,3 %.
3. Гіркота: 41,5 IBU.
4. Колір: 12,2 EBC.

Наведені вище показники можуть відрізнятися від заявлених залежно від обладнання та технології затирання, яку застосовує пивовар.

Склад набору:

Солод

1. Солод пивоварний Pale Ale.
2. Солод пивоварний Melanoid.
3. Солод пивоварний Carahell.

Хміль

1. Хміль Columbus (US).
2. Хміль Centennial (US).

Дріжджі

1. Дріжджі верхового бродіння

Ірландський мох

Глюкоза для карбонізації пива у пляшках

Для приготування пивного сусла з цього набору потрібне пивоварне обладнання та початкові знання процесу пивоваріння.