Зерновий набір Дункельвайцен

Дункельвайцен – це традиційне баварське пшеничне пиво з темно-мідним кольором і насиченим, комплексним смаком. Завдяки темним пшеничним і ячмінним солодам, пиво має м'який п'янкий аромат і освіжаючий післясмак. Ідеальне поєднання для тих, хто цінує глибокий, але збалансований смак.

Основні характеристики:

1. Початкова щільність (SG): 1,055
2. Вміст алкоголю: 5,9 %.
3. Гіркота: 14,5 IBU.
4. Колір: 34,7 EBC.

Наведені вище показники можуть відрізнятися від заявлених залежно від обладнання та технології затирання, яку застосовує пивовар.

Склад набору:

Солод

1. Солод пивоварний Wheat .
2. Солод пивоварний Vienna.
3. Солод пивоварний Special B.
4. Солод пивоварний Chocolate Wheat.

Хміль

1. Хміль Hallertau Blanc (DE).

Дріжджі

1. Дріжджі верхового бродіння

Ірландський мох

Глюкоза для карбонізації пива у пляшках

Для приготування пивного сусла з цього набору потрібне пивоварне обладнання та початкові знання процесу пивоваріння.