Цедра апельсина (солодка), 1 г

Цедра апельсина - це висушена шкірка фрукта. Апельсин являє собою дуже смачний і корисний фрукт, який відноситься до сімейства Рутові. Колір у нього помаранчевий, а за смаком він свіжий, соковитий і солодкий.

Сушена цедра апельсина дуже корисна, оскільки містить білки, вуглеводи, велику кількість вітамінів, макро і мікроелементів, мононенасичених і насичених жирних кислот.

Калорійність сухої цедри апельсина становить приблизно 95-100 калорій.

Застосовують цедру апельсина в кулінарії, косметології, в лікувальних цілях, а також для настоювання алкоголю і виробництві пива Hoegaarden.

Цедра апельсина, використовується в багатьох рецептах пива завдяки своєму насиченому цитрусовому аромату. Також використовується в лікеро-горілчаних виробах, настоянках і лікерах.