Універсальні винні дріжджі Bulldog Wine Yeast, 10 г

Активні сухі винні дріжджі Bulldog Wine Yeast, виробництва британської компанії Hambleton Bard, це універсальний штам винних дріжджів, який ідеально підходить для червоних і білих виноградних вин, а також для фруктових вин і лікерів.

Максимально розкриває смак винограду, створюючи складний букет, що вирізняється свіжістю, багатством смаку з яскравим фруктовим післясмаком.

Мають властивості кілера, здатні вбивати спори диких дріжджів, у такий спосіб блокуючи появу небажаних смакових ноток у букеті та роблячи вино стабільнішим. 

Основні характеристики:

• Толерантність: до 18%

• Швидкість ферментації: швидка

• Оптимальна температура бродіння: 20-25°C

• Мінімальна температура бродіння: 18°C

• Піноутворення: низьке

• Флокуляція (осаджуваність): висока

Спосіб застосування:

1. Вміст пакета посипати на поверхню винного сусла.
2. Через 15-20 хвилин сусло добре перемішати.
3. Однієї упаковки 10сг дріжджів достатньо для ферментації від 5 до 25 літрів винного сусла.