Солод Oak Smoked Wheat Malt (Пшеничний солод з копченим дубом), EBC 3-5, 1 кг

Солод Oak Smoked Wheat (Weyermann) – це світлий, добре модифікований пшеничний солод, який злегка коптиться над дубовими дровами. Завдяки цьому він надає пиву унікальний смаковий профіль з солодовими, солодкуватими нотками та тонким дубово-димним ароматом. Додатково, ви відчуєте відтінки меду та ванілі, що робить пиво ще більш цікавим і багатим за смаком.

Особливості
• колір: світло-коричневий (EBC 3-5).
• ферментативна активність: висока.
• результат: розширення аромату, додаючи нотки хлібу та дубового диму.
• стиль пива: копчене, лагірне, пшеничне пиво, спеціальні сорти копченого пива.
• частка засипу: до 80%.
• виробник: Німеччина (Weyermann)

Призначення
Цей спеціальний солод ідеально підходить для виготовлення копчених сортів пива, включаючи пшеничні та лагірні варіанти, а також спеціальні сорти копченого пива. Підходить для створення пива з оригінальним ароматом сільського хліба та дубового диму.

Цей солод дозволить вам експериментувати зі смаковими та ароматичними характеристиками вашого пива, додаючи йому нові, цікаві нюанси.