Глюкозно-фруктозний сироп ГФС-42

Глюкозно-фруктозний сироп - це натуральна підсолоджувальна речовина, отримана з кукурудзи шляхом послідовного ферментативного розрідження та оцукрювання крохмалю до високоглюкозного сиропу і перетворенням частини глюкози на фруктозу, сироп піддають очищенню та концентрують.

Ґрунтуючись на складі ГФС, він практично ідентичний за фізико-хімічними та органолептичними характеристиками сахарозі, і не містить у своєму складі штучних або синтетичних речовин, а також харчових добавок. 

Призначення

ГФС є повноцінною заміною цукру в кондитерському, хлібобулочному, молочному виробництвах. Він також використовується в рецептурах безалкогольних напоїв, соусах, під час приготування виробів із переробленого м'яса, риби, овочів і фруктів.

Органолептичні показники

• Зовнішній вигляд: в'язка, густа рідина без сторонніх домішок, не властивих цьому продукту.

• Колір: прозорий

Склад

Глюкозно-фруктозний сироп.