|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Форма для сиру Серце
Форма призначена для приготування м'якого і напівтвердого сиру у домашніх умовах. Форма дренажних отворів значно покращена, що дозволяє обходитися в роботі без додаткових фільтрувальних матеріалів.
Відток сироватки швидкий, не вимагає додаткового пресування. Створює дуже гарний фактурний малюнок на готовому продукті.
Матеріал форми - ПНТ (поліетилен низького тиску) використовується в харчовій промисловості з 1976 року, абсолютно інертний до молочної кислоти, не змінює своїх фізико-хімічних властивостей під час тривалого використання.
Характеристики форми
| Форма | Діаметр (мм) | Ширина (мм) | Висота (мм) | Вихід продукції (кг) |
| до 0,4 кг | 100 | 105 | 65 | 0,15- 0,4 |