Каталог
Укр
Додайте товари для порівняння
Додайте товари до списку бажань
0
Мій кошик

Закваска для сиру Баварія Блю 

Баварія Блю - сир із білою та блакитною благородною пліснявою Penicillium candidum. Сорт виробляється з молока альпійських корів і славиться низьким вмістом лактози та глютену.

Сорт має насичений ніжний вершковий смак з яскравою гостротою і пряністю. Можна вловити кислуваті, горіхові та фруктові нотки, які відгукуються в тривалому післясмаку.

Сир має гарний вигляд як самостійна страва, проте його можна використовувати і як інгредієнт для приготування соусів. Їх зазвичай додають до салатів, піци та пасти. Цей сорт гармонує зі свіжими фруктами, м'яким французьким хлібом, крекерами та бісквітом.

Склад закваски:

  1. Заквасочна культура для сиру Баварія Блю .
  2. Фермент молокозсідальний.
  3. Культура плісняви Penicilium Roqueforti .
  4. Культура плісняви Penicillium Candidum .

Фасування закваски

Об'єм молока Закваска (шт) Фермент (шт) Пліснява (шт)
на 6 літрів 1 1 2
на 10 літрів 1 1 2

 

Рецепт приготування сиру Баварія Блю можна подивитися тут.

Увійти за допомогою
Оцініть товар
Надіслати

Закваска для сиру Баварія Блю на 6 л

Артикул 4053
В наявності
50.00 грн
Порівняти
Увійдіть на сайт щоб
додати товар в список бажань
Об'єм молока
Фермент в комплекті
Замовити швидко
Характеристики
Застосування Для сирів
Закваски для Сирів з пліснявою

• До відділення «Нова Пошта»

• До відділення «Укрпошта»

• Оплата на карту Приват Банку

• Оплата на карту Монобанк

• Післяплата
  Тільки при відправленні товару "Новою Поштою"

Вгору