|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Турбо-дріжджі Coobra Turbo 48 Basic, 120 г
Coobra Turbo 48 Basic - це штам турбо дріжджів, що забезпечують класичне швидке і рівне бродіння за короткий термін. Підходять для зброджування різноманітної сировини, як цукрової, так і фруктової. Забезпечують максимальний вихід чистого і смачного дистиляту. Не змінює аромат вихідної сировини. Повністю передає смакові властивості.
Шведська якість захищена надійним пакуванням, фольга захищає дріжджі від впливу зовнішніх факторів.
Переваги бродіння Coobra Basic 24:
• висока швидкість бродіння: за 48 годин до 6 кг цукру - 14-15% міцності;
• гідний градус дистиляту: за 7-9 днів можна зброджувати до 9 кг цукру з міцністю 18-20 %.
Дріжджі абсолютно безпечні в застосуванні і не містять ГМО.
Застосування
Дріжджі використовуються за класичною схемою.
- Розчиняємо 6-9 кг цукру в гарячій воді (5 л).
- Після повного розчинення цукру, долити воду до об'єму 25 літрів. Максимальна температура води 35ºC. Оптимальна - 30ºC.
- Висипати вміст пакета в брагу і ретельно розмішати.
Бродильну ємність можна використовувати як з гідрозатвором, так і без. Але в герметичній ємності, Ви отримаєте більший вихід етилу, оскільки він не вступає в реакцію з киснем, і не окислюється. Готова брага має менш виражений кислий (шампанський) запах. Процес бродіння повинен проходити при температурі не нижче 20 ºC. Оптимальною ж вважається температура 24-27ºC.
Склад
дріжджі, живильне середовище, вітаміни, мікроелементи.
Характеристики
• оптимальна температура бродіння: не нижче 20ºC.
• ідеальна температура бродіння: 24-27ºC.
• міцність: до 20%.
• тривалість процесу бродіння: до 2-9 днів.
• вага: 120 грам.
• форма: сухі.