|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Дріжджі для меду Coobra Mjod, 10 г
Дріжджі Coobra Мjod - високо-якісні дріжджі спеціально розроблені для зброджування меду.
У складі містять мінімальну кількість кислот, що дає змогу отримати медове вино або медовий дистилят із чудовим смаком і ароматом. Дають дуже м'який і чистий смак дистиляту.
Характеризуються високою стійкістю до етилу, здатні працювати за знижених температур, гарантують швидке бродіння і мають ідеальні ферментаційні властивості. Дріжджі містять компонент, який блокує дикі медові дріжджі, непотрібні сполуки в бразі, мікроорганізми. Готова брага має ідеальний запах.
Призначені для зброджування 25 літрів медового сусла.
Дріжджі абсолютно безпечні в застосуванні та не містять ГМО.
Застосування
- Розчиняємо мед, або медову змивку чи інші медові залишки в теплій воді (25-30 ºC). Після повного розчинення, долити воду до об'єму 25 літрів.
- Висипати дріжджі в невелику кількість теплої води, розчинити.
- По закінченню 30 хвилин, вилити в медове сусло.
- Бродильну ємність можна використовувати як із гідрозатвором, так і без.
- Процес бродіння має проходити за температури не нижче 15ºC.
- Оптимальною ж для цих дріжджів вважається температура бродіння 20-25ºC.
Характеристики
• температура бродіння: 15-25°C;
• застосування: для всіх типів медових вин (медовух) і медових дистилятів;
• аромат: створює ефіри зі свіжими квітковими нотками, особливо за нижчих температур бродіння;
• смак/тіло напою: медовуха на цих дріжджах виходить суха і відносно повнотіла, з хорошою складністю та свіжим квітковими характером;
• толерантність до алкоголю: до 18% ABV.