|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Солод пивоварний пшеничний Wheat malt pale (Weizenmalz hell), EBC 3-5, 1кг
Світлий Пшеничний солод здебільшого використовується для континентальних стилів пшеничного пива, таких як і Хафевайцен, Кристалвайцен і є важливим складником у північноамериканських пшеничних елях. Він слабо впливає на кольоровість сусла і сприяє надійному солодово-солодкуватому смаку з нотками хліба, горіхів, ірису та легкої карамелі. Пшеничний солод з високим вмістом білка, який допомагає виробляти більш повнотіле пиво. Пшеничний солод також допоможе поліпшити піноутворення і піностійкість. У пиві верхового бродіння, Weyermann світлий пшеничний солод особливо добре привносить бархатистість і складні аромати пшениці.
Рекомендовано до застосування в таких сортах пива:
- Пшеничне пиво.
- Кельш.
- Альт.
| Солод: | Wheat malt pale |
| Колір (EBC): |
3 - 5 |
| Частка в засипу: | до 80 % |
|
Результат у готовому пиві: |
Сприяє надійному солодово-солодкуватому смаку з нотками хліба, горіхів, ірису та легкої карамелі |
