Кількість
|
Вартість
|
||
|
Форма для сиру Камамбер
Професійна форма для отримання всіх типів м'яких сирів. Ідеальні параметри для приготування Камамбер і сирів з цвіллю. Скошені донизу отвори в формі запобігають залипанню головки при перевертанні і прискорюють відтік сироватки.
Особливості:
• ніжки для кращого відтоку сироватки знизу;
• скошені отвори полегшують перевертання сиру і прискорюють відділення сироватки.
Характеристики форми
Форма |
Діаметр верхній (мм) |
Діаметр нижній (мм) |
Висота (мм) |
Вихід продукції (кг) |
до 0,4 кг | 95 | 80 | 75 | 0,2 - 0,4 |
до 0,5 кг | 125 | 115 | 70 | 0,4 - 0,5 |
до 0,7 кг | 140 | 125 | 70 | 0,5 - 0,7 |