Форма для бринзи

Форма для виготовлення м'яких і розсільних сирів методом самопресування сирного зерна призначена для виробництва натуральних сирів, сиру, сиру типу бринза, адигейського тощо.

Форма універсальна за своїм застосуванням як у промисловості, так і в умовах міської кухні для отримання якісного і натурального сиру.

Отвори для відділення сироватки з сирного зерна на стінках і дні форми виготовлені у вигляді скошених під однаковим кутом донизу прорізів, що покращують аерацію і процес самопресування сирної головки.

Характеристики форми