Количество
|
Стоимость
|
||
|
Турбо-дрожжи Hot Rod Fruit на 25 л, 60 г
Первые профессиональные украинские турбо дрожжи Hot Rod Fruit на 25 л для фруктовых основ.
Преимущества дрожжей
• Имеют отличный органолептический профиль.
• Прекрасно осветляются после ферментации.
• Не образуют пену при производстве.
• Сделаны в Украине.
Состав: дрожжи, фермент.
Способ применения
1.С фруктами
- Налейте в емкость 25 л фруктового затора с температурой 25-30 °С.
- Всыпьте содержимое пакетика в сусло и тщательно перемешайте.
- Оставьте ферментировать при температуре от 20 до 30 °С на 4-5 дней.
Идеальная t ферментации - 25 °С. Максимальная t - 35 °С.
2.На фруктовом соке
- Налейте в емкость 25 л фруктового сока с температурой 25-30 °С.
- Всыпьте содержимое пакетика в сусло и тщательно перемешайте.
- Оставьте ферментировать при температуре от 20 до 30 °С на 4-7 дней.
Идеальная t ферментации - 25 °С. Максимальная t - 35 °С.
В зависимости от кислотности сока ферментация может идти немного дольше.