Натуральная эссенция Prestige - Amaretto Mandel Liqueur (Ликер Амаретто Мандел), 20 мл

Amaretto Амаретто - тёмно-коричневый ликёр на основе миндаля и/или абрикосовых ядрышек и пряностей, благодаря чему приобретает характерный привкус, напоминающий марципан, имеет аромат миндального ореха. Выделяется из остальных ликеров именно по обязательному присутствию в составе миндаля и/или абрикосовых ядрышек, благодаря чему приобретает характерный привкус, напоминающий марципан, имеет аромат миндального ореха.

Родиной амаретто считается район Саронно. Амаретто изготавливают из сладкого и горького миндаля с добавлением ванили и других ароматических кореньев и трав. Миндаль заливают виноградным сиропом, чтобы синильная кислота, которая содержится в горьком миндале, разложилась во время перегонки. Употребляют амаретто со льдом, в составе коктейлей, добавляют в чай или кофе. Также его используют в кондитерском производстве — для пропитывания коржей, добавляют в выпечку и десерты.

Как использовать эссенцию:

1. Вылейте весь экстракт в бутылку емкостью 750 мл.
2. Заполните на 3/4 самогоном или водкой и встряхните бутылку.
3. Добавьте столовую ложку сахара (или по вкусу) и небольшое количеством пищевого желатина для придания тягучести ликера
4. Долейте бутылку до конца и еще раз встряхните для окончательного смешивания. Напиток готов. Можно употреблять сразу или поставить готовый напиток на хранение.

Как хранить эссенцию:

1. Свет: храните эссенцию в темном месте и избегайте воздействия прямых солнечных лучей.
2. Кислород: при не полном использовании храните плотно закрытым. Сведите к минимуму взаимодействие с кислородом.
3. Температура: рекомендуем хранить в прохладном месте. Придерживайтесь этих температурных рамок 5-27°С.