|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Солод пивоваренный жженый Карафа (Сarafa III), EBC 1300-1500, 1кг
Weyermann Сarafa III - это специальный самый жженый солод произведенный из высококачественного ярового ячменя. Он тщательно обжарен и привнесет ароматы эспрессо, кофе и шоколада, а также мягкий, но заметный жареный привкус. С ним получится непрозрачное пиво кофейно-коричневого цвета. Weyermann Сarafa III может быть использован в любом темном лагере или эле. Сarafa III стал особенно популярен в рецептах черных IPA / Каскадных черных Элях , как один из основных источников насыщенного цвета и солодового аромата.
Рекомендовано к применению в таких сортах пива:
- Темное пиво типа Мюнхенер или Кульмбахер.
- Крепкое пиво.
- Пиво Aльт (Старое).
- Пиво Бок (Двойное).
- Черное пиво.
| Солод: | Сarafa III |
| Цвет (EBC): |
1300 - 1500 |
| Доля в засыпи: | до 5 % |
| Результат в готовом пиве: | Изготовлен из ячменя с удаленной оболочкой, пиво имеет менее горький вкус |