Кількість
|
Вартість
|
||
|
Цедра апельсина (солодка), 1 г
Цедра апельсина - це висушена шкірка фрукта. Апельсин являє собою дуже смачний і корисний фрукт, який відноситься до сімейства Рутові. Колір у нього помаранчевий, а за смаком він свіжий, соковитий і солодкий.
Сушена цедра апельсина дуже корисна, оскільки містить білки, вуглеводи, велику кількість вітамінів, макро і мікроелементів, мононенасичених і насичених жирних кислот.
Калорійність сухої цедри апельсина становить приблизно 95-100 калорій.
Застосовують цедру апельсина в кулінарії, косметології, в лікувальних цілях, а також для настоювання алкоголю і виробництві пива Hoegaarden.
Цедра апельсина, використовується в багатьох рецептах пива завдяки своєму насиченому цитрусовому аромату. Також використовується в лікеро-горілчаних виробах, настоянках і лікерах.