Зерновой набор Дункельвайцен

Дункельвайцен - это традиционное баварское пшеничное пиво с темно-медным цветом и насыщенным, комплексным вкусом. Благодаря темным пшеничным и ячменным солодам, пиво имеет мягкий пьянящий аромат и освежающее послевкусие. Идеальное сочетание для тех, кто ценит глубокий, но сбалансированный вкус.

Основные характеристики:

1. Начальная плотность (SG): 1,055
2. Содержание алкоголя: 5,9 %.
3. Горечь: 14,5 IBU.
4. Цвет: 34,7 EBC.

Приведенные выше показатели могут отличаться от заявленных в зависимости от оборудования и технологии затирания, которую применяет пивовар.

Состав набора:

Солод

1. Солод пивоваренный Wheat .
2. Солод пивоваренный Vienna.
3. Солод пивоваренный Special B.
4. Солод пивоваренный Chocolate Wheat.

Хмель

1. Хмель Hallertau Blanc (DE).

Дрожжи

1. Дрожжи верхового брожения

Ирландский мох

Глюкоза для карбонизации пива в бутылках

Для приготовления пивного сусла из этого набора требуется пивоваренное оборудование и начальные знания процесса пивоварения.