|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Закваска для сыра Филадельфия
Филадельфия - мягкий, сладкий, с умеренно выраженным вкусом сыр из молока и сливок.
Крем-сыр Филадельфия отличается характерной белоснежной кремообразной текстурой, едва заметным запахом и насыщенным сливочно-молочным вкусом.
Филадельфию можно использовать для приготовления вкусных сырных завтраков, закусок, разнообразных основных блюд (запеканки, пироги, роллы или паста), ресторанных десертов и пикантных соусов.
| Объем молока | Закваска (шт) | Фермент (шт) |
|---|---|---|
| на 6 литров | 1 | 1 |
| на 9 литров | 3 | 3 |
| на 10 литров | 1 | 1 |
| на 20 литров | 1 | 1 |
| на 50 литров | 1 | 1 |
| на 100 литров | 1 | нет в комплекте |
Рецепт приготовления сыра филадельфия можно посмотреть здесь.