Закваска для кефира

Кефир - это ферментированный напиток, который традиционно изготавливается из коровьего или козьего молока путем добавления зерен кефира (зернообразные колонии дрожжей и кисломолочных бактерий) в молоко. Примерно в течение 24 часов микроорганизмы в зернах кефира размножаются и ферментируют сахар в молоке, превращая его в кефир.

Исследования показывают, что потребление кефира улучшает вашу иммунную систему, помогает при проблемах с пищеварением и улучшает здоровье костей. Именно поэтому стоит добавить его в свой рацион.

В упаковке 10 порций, каждая рассчитана на 1 литр молока.

Состав закваски: 

1. Заквасочная культура молочнокислых бактерий для кефира.

Рецепт приготовления кефира можно посмотреть здесь.