Рефрактометр ATC-40 (0-40) для цукру

Рефрактометр - оптичний інструмент, призначений для вимірювання концентрації цукрів у водних розчинах. Концентрація вимірюється за допомогою вимірювання ступеня заломлення (рефракції) світла в розчині. Рефрактометри, які найчастіше використовують домашні пивовари, не містять жодних електронних компонентів.

Використовувати рефрактометр дуже просто. Спочатку його потрібно відкалібрувати:

1. Поміщаєте краплю дистильованої води на скло, закриваєте кришкою і чекаєте 30 секунд.
2. Спрямовуєте рефрактометр на джерело світла і дивитеся в окуляр: вимірювання знімаються за допомогою лінії розділу синього поля і світлого поля (ви одразу все зрозумієте, варто вам тільки подивитися). Ця лінія вказує на градус шкали Брікс, яку ви також бачите в окулярі.
3. За допомогою калібрувальної викрутки домагаєтеся того, щоб рефрактометр показував 0 Брікс на дистильованій воді. Після калібрування очищаєте скло, капаєте на нього суслом і зчитуєте показання.

Зняття показань

1. Початкова густина міряється дуже просто, ви просто капаєте на рефрактометр краплю сусла перед тим, як поставити його на бродіння, і визначаєте його густину у щільність у BRIX.
2. З кінцевою густиною трохи складніше. Коли рідина вже містить алкоголь, рефрактометр дає викривлені свідчення, але існує спеціальний калькулятор, який дає змогу визначити точні цифри кінцевої густини вашого пива. Так само він допомагає порахувати кінцевий вміст алкоголю.

Технічні характеристики

• Діапазон вимірювань: 0~40% цукор (Брікс), 0~25% алкоголь
• Крок вимірювання: 0.2% цукор (Brix), 0.2% алкоголь
• Похибка: ± 0.2% Brix, ± 0.2% алкоголь
• Автоматична компенсація температури: Так (діапазон: 0°C~30°C)
• Вага (грам): 205

Комплект поставки

• Портативний рефрактометр АТС 40. 
• Піпетка.
• Міні викрутка.

Комплектація може бути змінена виробником.