(098) 754 01 83

Заторная корзина Aquagradus для солода (Бункер для солода) для емкости "Универсал" на 35 литров

Заторная корзина для солода (Бункер для солода).

Предназначена для затирания солода при приготовлении  напитков, а также густых фруктовых браг. Бункер предназначен для установки в емкостях "Универсал" на 35 литров.

Артикул
2302
2 625 грн

Товар отсутствует

Корзина выполнена полностью из пищевой нержавеющей стали. Стенки - сетка из нержавеющей стали с ребрами жесткости в виде двух колец сверху и снизу емкости, и двумя перемычками между ними. Дно корзины вполнено в виде фальшдна с радиальными прорезями толщиной 1мм. Также емкость оснащена удобной ручкой из нержавеющей стали, которая, при необходимости, легко снимается.

В комплекте с баком поставляется подставка для установки корзины на дистилляционную емкость.

Основные преимущества:

  • Встроенное в конструкцию фальш дно с радиальными прорезями толщиной 1мм позволяет проводить качественную фильтрацию.
  • Использование корзины исключает применение дополнительных ёмкостей и переливания сусла из сусловарочного котла.
  • Осаждение хлопьевидного бруха (белково-дубильного комплекса) после этапа кипячения сусла с хмелем происходит на сите корзины, что положительно влияет на коллоидную стабильность готового напитка.

Принцип работы корзины

Корзина помещается внутрь котла. Проводится затирание, при этом засыпка солода и сам процесс затирания производится внутри корзины. После этапа затирания на котел кладется квадратный упор. С помощью ручки корзина поднимается и устанавливается на упор. В результате происходит фильтрация: чистое сусло сливается обратно в котел, а нерастворившаяся дробина остаётся в корзине на щелевом сите.


Заказ в один клик