Сыроварня-пастеризатор LUX на 10 литров

Профессиональная сыроварня

Предназначена для приготовления сыра из молока в автоматическом режиме. Объем перерабатываемого молока за один цикл может варьироваться до 12 литров.

Температура нагрева молока от 20 до +90°С

Основные функции:

- Пастеризация молока (нагрев и охлаждение через водяную рубашку)

- Заквашивание молока (термостатичный цикл)

- Ферментация молока (термостатичный цикл)

- Нагрев сырного зерна

- Приготовление популярных сыров: Брынза, Гауда, Качотта, Адыгейский, Тильзитер, Эмменталь, Чеддер, Пармезан и др. 

Технические характеристики:

Мощность - 1,7 кВт
Напряжение - 220 В
Диапазон температур - 20...90 С
Тип - пастеризатор
Объем чаши - 10 л