(098) 754 01 83

Солод пивоваренный специальный Мелоноидиновый (Мelanoidin malt), EBC 60-80, 1кг

Солод меланоидиновый Melanoidin Malt Weyermann позволяет получить пиво с более насыщенным цветом медного оттенка и выраженным, округленным солодовым ароматом и вкусом. Этот солод может составлять до 20% засыпи для приготовления боков, янтарных,  коричневых элей и лагеров.

Артикул
1069
43 грн

Товар отсутствует


Основные свойства меланоидинового солода:

  • Улучшение стабильности и полноты вкуса
  • Насыщенный цвет пива
  • Придает красноватый цвет
  • Оптимизирует затирание
  • Придает пиву медово-бисквитный привкус

Применяется при приготовлении следующих сортов пива:

  • Белое пиво
  • Пиво Бок (Двойное)
  • Темное пиво
  • Красное пиво
  • Пиво Амбер

 

Характеристики:

Цветность сусла ЕВС

60 ― 80
Область применения Октоберфест, Данкель, Бок, Двойной Бок
Рекомендуемая доля в засыпи до 20%
Производитель Weyermann, Германия

Заказ в один клик