Солод пивоваренный Castle Malting Шато Кара Руби® (Сara 50)

Солод Castle Malting ШАТО КАРА РУБИ® (CARA 50)

Бельгийский карамельный солод. Насыщает пиво ароматом карамели, ирисок, придает глубокий янтарный цвет пивному суслу.

Применение: Коричневые эли, темное пиво, шотландские эли.
Возможная доля в засыпи: до 40%
Цветность сусла, ед. EBC - 50

Артикул

1101

83 грн

Товар отсутствует

Предзаказ

Добавить в сравнение Удалить из сравнения

Спецификация

Параметр	Единица измерения	МИН.	МАКС.
Mассовая доля влаги	%		8.0
Массовая доля экстракта в сухом веществе	%	78.0
Цветность лабораторного сусла	EBC(Lov.)	45.0 (17.4)	55.0 (21.2)

Характеристика

Бельгийский карамельный органический солод. Высокая температура проращивания, раскрытие вкуса при температуре до 220°C, интенсивный аромат.

Свойства

Château Cara Ruby Nature® придает пиву более интенсивный аромат кармели и ирисок и янтарно-красный цвет.

Применение

Органические коричневые эли, органическое темное фламандское пиво, органический бок, органические шотландские эли. До 25% смеси.

Сроки и условия хранения:

Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев, цельнозерновой – в течение 18-24 месяцев после даты его изготовления.

Упаковка

Навалом; навалом в контейнере; в мешках по 25 и 50 кг; в больших мешках по (400 – 1250 кг); cолод в любой упаковке экспортируется в 20-ти или 40-ка футовых контейнерах.

Солод пивоваренный Castle Malting Шато Кара Руби® (Сara 50)

Заказ товара по почте