Солод кислый ACIDULATED MALT используется для снижения кислотности сусла, вследствие чего:
Характеристики
Цветность сусла ЕВС |
2,5 ― 12 |
Область применения | Пильзнер, легкое, разливное пиво |
Рекомендуемая доля в засыпи | не более 5% |
Производитель | Weyermann, Германия |