Бельгийский пивоваренный солод Шато Мелано (меланоидиновый) от компании Castle Malting, выращенный по особой технологии проращивания, обсушенный специальным методом при температуре до 130 градусов по Цельсию, при котором происходит медленное повышение температуры, обеспечивающее образование меланоидов.
Применение: красные шотландские эли, другие сорта шотландского пива, ирландское пиво, темное и янтарное пиво.
Закладка солода: до 20 %. 80 EBC