Меры безопасности: Не держать вблизи открытого пламени. При работе с фитилями руки должны быть сухими. Процесс окуривания проводить вдали от легковоспламеняющихся предметов.
Применение:
Дезинфекция: 1. Развести 10 г винной кислоты в 1 л воды, залить в бочку. Оставить на 4 – 5 дней до полного впитывания. 2. Пустую бочку продезинфицировать серным фитилем (1/2 фитиля на 100 л объема). Сразу же заполнить вином.
Подготовка бочки к использованию: 1. Хорошо промыть емкость: 1 кг соды на 10 л горячей воды. По возможности использовать щетку. 2. Промыть чистой водой. 3. Развести 10 г винной кислоты в 1 л воды, залить в бочку. Оставить на 2 – 3 дней до полного впитывания. 4. Пустые бочки дезинфицировать серным фитилем: 1/4 фитиля на 100 л объема.
Хранение пустой бочки: Бочки не предназначены для хранения пустыми! Нельзя оставлять в емкости отбросы или остатки вина. После слива напитка, сразу же необходимо промывать чистой водой.
Хранение: Хранить в сухом, защищенном от света месте.