(098) 754 01 83

Щепа дубовая на 20 л Сербия (славонский дуб, средний обжиг)

Артикул
70 грн

Товар отсутствует

Использование дубовых чипсов или винные кубиков для выдержки фруктовых бренди и зерновых дистиллятов

Рекомендуемая дозировка составляет 2-4 г/л дистиллята 
Рекомендуемое время выдержки: 1-4 месяца 
Рекомендуемая дозировка производителя позволяет улучшить качество напитка. 
Так же Вы можете самостоятельно регулировать порцию чипсов или кубиков для создания своего вкуса. 

Способ применения:

Дубовые чипсы или кубики дуба следует загрузить в чистой сетке(марле) в керамический сосуд, емкость из нержавеющей стали или другого подходящего материала для выдержки дистиллята. Сетка должна быть привязана с “хвостиком”, конец которого должен оставаться вне сосуда. 
Сетку необходимо периодически поднимать вверх и вниз (как чайный пакетик), чтобы равномерно распределено насыщение дистиллята. Чипсы и кубики изготавливаются из сербских дубов и сушатся в естественной среде под открытым небом. Они дают благородный аромат и вкус дистиллята.


Для их обжарки используется теплых воздух (нет открытого пламени) при температуре 180С до 245С 

Обратите внимание
Внимание: Для выдержки фруктовых бренди и зерновых дистиллятов

Заказ в один клик