Не стоит задумываться – Вы делаете отличный выбор. Эта колонна отличается от других большим диаметром, и большей производительностью. Однозначно среди оборудования компании, Вы найдете аппарат по Вашему желанию, а наша задача дать Вам четкое понимание на этапе покупки.
Для Вашего удобства и экономии, мы комплектуем все наше оборудование одинаковыми комплектующими, соблюдаем постоянные размеры и диаметры, не меняем разработанной конструкции, что при покупке другой колонны, дает Вам возможность сэкономить, используя сантехнический комплект и другие комплектующие с имеющегося аппарата.
При разработке линейки собственного оборудования, мы учитывали все аппараты, представленные на рынке, все недочеты конкурентов, технические ошибки и не совершенные комплектации, что дало возможность значительно модернизировать наше оборудование, и оно стало еще универсальней, практичней, технологичней. А главной задачей для нас стала безопасность. Реализация этого аспекта была для нас проверкой, испытанием для технологов – как серьезного и ответственного производителя. И мы добились желаемого результата применив множество технологических решений.
Технические характеристики процесса:
- скорость получения дистиллята (без дефлегмации) – 7 л/ч;
- скорость получения питьевого дистиллята (с дефлегмацией) – 3,5 л/ч;
- крепость - 93-95º;
- оптимальный расход воды - 35-45 л/ч;
- максимальная пропускная способность воды (при 3 бар) дефлегматор – 240 л/ч;
- максимальная пропускная способность воды (при 3 бар) холодильник – 240 л/ч;
- рекомендуемая мощность источника нагрева – 2-2.5 кВт;
- предельная перерабатываемая мощность дефлегматора 3.2 кВт;
- предельная перерабатываемая мощность холодильника 3.5 кВт.
Технические характеристики изделия:
- высота колонны – 800 мм;
- длинна царги – 500 мм;
- длинна холодильника – 350 мм;
- длинна дефлегматора – 200 мм;
- толщина стенок - 1,5 мм;
- диаметр дефлегматора – 50,8 мм;
- диаметр холодильника – 50,8 мм;
- диаметр укрепляющей колонны (царги) – 50,8 мм;
- диаметр подключения к кубу (по центрам отверстий) - 82 мм;
- материал изготовления - зеркальная нержавеющая сталь aisi 304;
- материал прокладок, трубок - пищевой медицинский силикон;
- количество трубок в дефлегматоре – 5 шт. Ø12 мм;
- количество трубок в холодильнике – 7 шт. Ø10 мм.
Основные узлы колонны Light :
а. узел подключения колонны к емкости;
б. узел подключения холодной воды;
в. узел слива горячей воды;
г. гильза для термометра;
д. узел слива дистиллята;
е. узел соединения царга-дефлегматор.
Устройство и принцип работы дистиллятора Light :
1. Колонна Light, работает по принципу изменения состояния жидкости, для конечной конденсации нужной фракции.
2. Сырье заливается в куб, емкость. Аппарат соединить с емкостью, подключить к водопроводу и установить на источнике нагрева.
3. При нагревании сырья, пары поднимаются по вертикальной царге, где укрепляются и фильтруются от вредных примесей насадками Панченкова.
4. При температуре в верху колонны 78,3-78,5 ºС (оптимальная рабочая температура в колонне), масла и вредные примеси поднимаясь вверх по колонне, конденсируются в пяти трубном дефлегматоре, стекают обратно в куб, а легкая фракция, в виде пара, попадает в кожухо-трубный теплообменник-холодильник, в котором конденсируется, и выходит через трубку отбора, в виде дистиллята. Холодильник состоит из 7-ми вертикальных трубок, в которых пар конденсируется с максимальной эффективностью.
5. В процессе дистилляции - отделения "голов", "тела" и "хвостов", рассчитываются по таблице с учетом количества и крепости исходного сырья.
Наша задача делиться опытом!
Что же такое дистилляция с технической стороны, и почему мы получим эти заветные капли чистого продукта? Все очень просто, но также совершенно! Как мы знаем со школьной программы физики, вода (жидкость) может пребывать в трех состояниях – твердом, жидком и газообразном.
Дистилляция – это многократный переход сырья в двух этих состояниях – газообразном и жидком. То есть процесс сводится к пере конденсации, разделении и отборе жидкости в ограниченном объеме (в нашем случае колонне дистиллятора), под воздействием разных температур (далее t). И именно t играет здесь важную роль. Точка кипения различных жидкостей, растворов, кислот, абсолютно разная – уксусные альдегиды закипают при t 21 ºC, метиловый спирт при t 65 ºC, вода при t 100 ºC, а наш раствор содержит воду, спирты, эфиры, кислоты, альдегиды. Задача их разделить, получить именно ту фракцию, ту составляющую, которой в общем объеме дистиллируемой жидкости может содержаться до 21%. И именно от нас зависит правильное выставление t режимов – комбинацией источника нагрева и подачи воды, а остальную работу дистиллятор сделает сам. Благодаря удержанию t в нужных пределах, мы и конденсируем нужную жидкость, что было невозможно сделать на старых дистилляторах, где t не контролировалась, да и попросту не учитывалась как главный аспект чистого продукта. Один охладительный элемент и отсутствие регуляторов подачи охладителя, в старых приборах, не позволял добиться нужного эффекта, а плохая герметичность добавляла свою нотку «вонючести».
Кожухо-трубная система этого дистиллятора, обеспечит прекрасную циркуляцию охлаждающей жидкости. Точные регуляторы потока воды - обеспечат дозированное охлаждение. Цифровые термометры - дают возможность контролировать нужную t, а герметичность системы не даст прорывов паров, а следственно не приятного запаха в готовый продукт. Мы имеем полный контроль системы – t и охладителя, можем выставлять скорость отбора, разделять и отбирать нужные и не нужные фракции в сырье и получать на выходе чистую, прозрачную жидкость.
Стабильность – залог успеха, а качество узлов и комплектующих – надежность, долговечность и безопасность.
Инструкция по использованию
Ваша первая работа с аппаратом
Один из пяти начинающих «экспериментаторов» (сказано с уважением, но улыбкой на лице), не может справится с аппаратом, проблемы возникают уже на этапе сборки, а с проблемами, и желание закинуть аппарат на пыльную полку. Но это обманчивое мнение, эмоции, не знание комплектации, принципа работы, сборки и обслуживания. Для Вашего комфортного использование, специалисты разработали эту поэтапную инструкцию. Соблюдение этапов и наших советов, сделает процесс беззаботным, и Вы будете удивлены качеством производимого дистиллята в домашних условиях.
Перед началом процесса
Собранный в коробке бытовой дистиллятор – сложное изделие, а место «рождения» аппарата - пыльное производство. Нержавейка – один из сложнейших видов металла в обработке. Хотя аппараты и проходят очистку перед упаковкой (очистка от металлической пыли, промывка в растворе для удаления следов полировки, паст, нагара, промывка моющими средствами) – это не дезинфекция, все детали аппарата нужно промыть водой с применением моющих средств, дезинфекторов (разновидностей множество) или прокипятить в растворе лимонной кислоты (15). Также прокипятите насадку Панченкова в воде, со столовой ложкой лимонной кислоты (15) на 1 литр воды (нужно убрать с насадки заводские масла).
Сборка
- Последовательно установите в царгу (1.1) нержавеющую насадку Панченкова (3), скручивая ее в валики.
- Соедините царгу (1.1) с дефлегматором, в узле соединения (е) с использованием силиконовой прокладки (18), болтов (19) и барашков (20). Для болтов используйте ключик (16).
- Смонтируйте на колонне Light сантехнический комплект:
- вкрутите штуцера (9) на узел слива горячей воды (в). Герметизируйте резьбовое соединение с помощью фум ленты.
- вкрутите игольчатые краны (8) на узел подключения холодной воды (б). Герметизируйте резьбовое соединение с помощью фум ленты.
- соедините штуцера (9) в единое целое, при помощи тройника (7) и трубки (5) (используйте небольшие кусочки трубки). Это слив горячей отработанной воды.
- соедините игольчатые краны (8) в единое целое, при помощи тройника (6) и трубки (4) (используйте небольшие кусочки трубки). Это узел подачи холодной воды из источника водоснабжения.
- соедините тройник (7) с трубкой (5).
- соедините тройник (6) с трубкой (4).
- вставьте в муфту (10) паранитовую прокладку (11).
- соедините муфту (10) со свободным концом трубки (4). Если диаметр резьбового соединения муфты (10) не совпадает с вашим диаметром на источнике воды, воспользуйтесь дополнительными переходниками или дивертором для кухонного смесителя. Для герметизации резьбового соединения используйте фум ленту (12).
- Установите в узел гильзы термометра (г) термометр (2). Не используйте дополнительных уплотнителей, силиконовых трубок.
- Присоедините силиконовую трубку (17) к узлу слива дистиллята (д).
- Установите колонну на Ваш куб с использованием силиконовой прокладки (18), болтов (19) и барашков (20). Для болтов используйте ключик (16).
Внимание! Не перетягивайте резьбу. Ключик 10 мм. в комплекте к колонне, служит как инструмент для удобной фиксации болтов.
Внимание! Установка аппарата на бак осуществляется после залива сырья в емкость.
Пейте только качественные напитки, пейте в меру и будьте здоровы.
Комплектация:
- колонна Light - 1 шт; 1.1 царга 500 мм. – 1 шт;
- термометр цифровой поворотный - 1 шт;
- насадка Панченкова (нержавейка) – 1 м. – 5 шт.
- шланг полиуретановый (синий) 5.5х8 мм. - 3 м;
- шланг полиуретановый (красный) 5.5х8 мм. - 3 м;
- тройник Y-образный пуш 8 мм. (синий) - 1 шт;
- тройник Y-образный пуш 8 мм. (красный) - 1 шт;
- игольчатый кран угловой ¼" пуш 8 мм. (синий) - 2 шт;
- штуцер угловой ¼" пуш 8 мм. (красний) - 2 шт;
- муфта латунная прямая ½" пуш 8 мм. (синий) – 1 шт;
- паранитовая прокладка ½" – 1 шт;
- фум лента - 1 шт;
- инструкция с гарантийным талоном компании - 1 шт;
- ареометр бытовой - 1 шт;
- кислота лимонная – 50 грамм;
- ключик 10-13 мм. - 1 шт;
- силиконовая трубка отбора (пищевая) 9х12 мм. - 0,5 м;
- силиконовая прокладка 90 мм. - 2 шт;
- болты - 8 шт;
- барашки - 8 шт