Особенностью данных дрожжей является то, что дрожжи придают насыщенный фруктовый аромат, пряное сочетание. А наряду с высокой устойчивостью и возможностью сбраживать сусло до крепких оборотов, получаемый вкус совместно с крепость дают непревзойденные вкусо-ароматические характеристики.
Способ применения дрожжей Mangrove Jack's M31 (1 упаковка рассчитана на 20-30 литров пивного сусла):