(098) 754 01 83

Пивные дрожжи Мangrove Jack's Bavarian Lager M76, 10 гр

Дрожжи низового брожения, которые подходят многим сортам лагерного пива. Производит меньше сернистых ароматических соединений, чем другие лагерные штаммы, а также придает пиву более полный солодовый характер со сбалансированной хмелевой ароматикой.

Артикул
2897
129 грн

Товар отсутствует

Рекомендованный диапазон температур: 8-14°C

Сорта пива: Pilsner, Dunkel, Bock, Baltic Porter.

Характеристики:

(5 - высокая, 1 - низкая)

  • аттенюация: 5
  • флокуляция: 3
  • уплотняемость: 3
  • живых дрожжевых клеток: >5 на 109кое/грамм
  • степень сбраживания (75-80%)
  • сухой вес: 93 – 96%
  • дикие дрожжи: <1 на 106 клеток
  • число бактерий: <1 на 106 клеток
  • статус гмо: Без ГМО

Аромат:

Превосходный лагерный штамм, достойный вкус с легким сернистым ароматом, выразительными хмелевыми качествами и солодовой сложностью.

Вкус/тело пива:

Создавая легкую кислинку, эти дрожжи производят легко пьющийся лагер с менее заметной зернистостью, чем у обычных лагерных штаммов.

Крепкое пиво:

Эти дрожжи превосходно справляются с более высокой плотностью, т.к. имеют хорошую степень сбраживания. Сорта крепкого пива обычно получаются не сладкими.

 


Заказ в один клик