(098) 754 01 83

Хмель Халлертауэр Традишн (Hallertauer Tradition), α-4%

Хмель Халлертауер Традиционный напоминает Халлертаур Миттельфрю во многих отношениях. Он имеет немного более высокий рейтинг альфа-кислоты 4,6% -7,0%, что делает его хорошим ароматическим сортом. Традиционный имеет относительно низкий уровень когумулона и достаточное количество масла гумулена, что способствует земляному и травяному аромату, который доминирует со сладкими тонами нектаров фруктов, включая изюма. Сам гумулен быстро испаряется при кипячение, поэтому, что бы сохранить земляной характер хмель Халлертауер Традиционный должен использоваться в конце кипячение или во время сухого охмеления пива. 

Артикул
1108
0.90 грн

Товар отсутствует

ХМЕЛЬ «ТРАДИЦИОННЫЙ» – ароматный сорт хмеля обладает очень тонким и приятным хмелевым ароматом, высоким содержанием ароматических составляющих. 
  • Страна: Германия
  • Цена за: 1 гр.
  • Содержание а-кислоты: 4 %
  • Форма: гранулированный
  • Назначение хмеля: ароматический

Заказ в один клик