(098) 754 01 83

Хмель Шпальтер Селект (Spalter Select), α-5,1%

Хмель Шпальт-Селект

Применение в стилях: Светлый Лагер, Пильзнер, Бок, Пшеничное пиво, Бельгийский Эль, Янтарный Лагер, Светлый (Пэйл) Эль
Хмель Шпальт (Spalt) также называют Шпальтер Шпальт, является натуральным сортом хмеля выращенный на земле Шпальт в Германии. Этот сорт несет в себе большую традицию Немецкого пивоварения и оказал свое большое значение по всему миру. Он часть огромной семьи Жатецкого хмеля. Шпальт применим в лагерах в немецком стиле, Хеллсах, Пильзнерах и т.д. Шпальт является прародителем хмеля Шпальтер Селект, который имеет более лучшие характеристики произрастания. 
Артикул
1110
0.80 грн

Товар отсутствует

Тонко-ароматический  хмель, придающий пиву легкий, мягкий и благородный аромат, слегка фруктовый, слабо-мятный, цветочный, слабо пряный аромат. Земляной, и немного цитрусовый. Отлично держит аромат при выдержке.

Используется как последняя добавка при охмелении сусла, но так же отлично подходит и для охмеления на горечь (благодаря низкому уровню когумулона). Придает пиву завершенный вкус и аромат. Классический ароматический хмель.

  • Страна: Германия
  • Содержание а-кислоты: 5,1 %
  • Форма: гранулированный
  • Назначение хмеля: ароматический, двойной

Заказ в один клик