Хмель Нортен Бревер используется для горечи и аромата при кипячении. Это имеет содержит 7,0% -10.0% альфа-кислоты. Горечь умеренная и полный аромат. В качестве одного из основных хмелей Германии с высокой альфой, Нортен Бревер является одновременно универсальным и изысканным. Нортен Бревер - хмель средней урожайности со среднего размера шишками собираемыми в начале и середине сезона.
Хранение: Хмель сохраняет 70% -80% альфа-кислоты после 6 месяцев хранения при 20 градусах C
Аналоги: Чинук, Колумбус, Галена, Магнум, Норзен Брюер (США), Бреверс Голд
Внимание: Умеренная горечь и насыщенный аромат.
Выведен в Англии в 1934 году. Нозерн Брюэр (Northern Brewer) - горчащий сорт хмеля. Хмель двойного предназначения (придает одновременно и аромат, и горечь), обладает качествами, схожими с сортом Northdown, очень приятный аромат.
- Страна: Германия
- Цена за: 1 гр.
- Содержание а-кислоты: 10 %
- Форма: гранулированный
- Назначение хмеля: ароматический