(098) 754 01 83

Хмель Энигма,(Enigma) α-15,9%

Хмель Энигма действительно загадка (примечание: энигма в переводе на рус. загадка). Его родословная показывает, что он является потомком швейцарского хмеля Теттнанг, но он содержит спектр ароматов, которые далеки от его наследия. 

Артикул
1186
1.80 грн

Товар отсутствует

После признания хмеля австралийскими пивоварами в экспериментальных варках, были расширены его насаждения на Тасманийских фермах в 2013 году, и хмель был готов к своему первому щедрому урожаю в 2015 году. 

Как и следовало ожидать с Энигмой очень интересно экспериментировать. Этот хмель - хамелеон с различными аспектами его загадочного и блестящего характера, который проявится в зависимости от того, как вы его примените. Сухое охмеление или охмеление в конце варки увеличивает его вкусовой и ароматический потенциал. 


Аромат: малина, красная смородина, дыня, тропические фрукты
 
Применение в стилях: Все типы пива, Все Лагеры, Все Эли
 
Альфа-кислота: 15,9%  

Заказ в один клик