Если вы хотите сделать штландский виски, то Fermentis M1 это лучший выбор! Штамм производит дистилляты высокого качества, подходящие для бочковой выдержки виски. Отличная аттенюация благодаря ассимиляции сложных сахаров, что является оптимальным решением для производства солодового виски в случае брожения без ферментов. Отличный выбор для продолжительной ферментации.