(098) 754 01 83

Домашняя пивоварня AquaGradus - комплект 30 литров

Эль, Лаггер, Стаут и другие сорта пива получай у себя на кухне!

Домашняя пивоварня AquaGradus™ - это полный комплект для варки домашнего пива. Он состоит из сусловарочного котла, парогенератора с емкостью и чиллера.

Артикул
106
8 950 грн

Товар отсутствует

Испарительная емкость - сусловарочный котел AquaGradus Универсал 30 л, выполнен из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 430, используется как заторник / варочник. Толщина крышки емкости составляет 3 мм, стенок 1 мм, толщина дна - 1,5 мм. Стенки усилены ребрами жесткости. Оборудован выступом для установки фальш дна, предназначенного для фильтрации дробины. Фальш дно также в комплекте.

Емкость имеет штампованное дно, что позволяет работать для на любых плитах, включая индукционные. Штамповка металла соответствует европейскому стандарту ISO 9001.

Чиллер - предназначен для быстрого охлаждения пивного сусла сразу после кипячения. Это позволит избежать заражения бактериями, а также влияет на итоговую прозрачность напитка. Чиллер или охладитель сусла представляет собой спиральную катушку из нержавеющей трубки, количество витков на катушке определяется от от объема емкости, в которой будет использован чиллер. Удобность конструкции состоит в том , что при помощи шланга чиллер можно подсоединить к обычному крану на кухне, тем самым холодной водой быстро охладить сусло.

Парогенератор - это бак из нержавеющей стали с отводом пара наружу. Новая штампованная емкость имеет торцевые сварочные швы, которые делаются с поддувом с соблюдением всех европейских технологий. Такая технология сварки исключает мелкие щели в сварочных швах. На нем есть аварийный и обратный клапаны, и заливное отверстие для воды. Используется, как источник пара для работы непрерывной бражной колонны и перегонных кубов, в которых вместо нагревательных элементов используется барботажная трубка.

Барботер – это металлическая трубка с отверстиями. Использование ее в пивоварении позволяет не пригорать солоду и удалить частично вредные примеси, а также повысить концентрацию самого напитка, и самое важное, в тандеме с парогенератором, не дает пригорать сырью к стенкам куба. А еще ароматизировать  напиток. Барботер выступает необходимым элементом, который перемешивает сырье, обеспечивая равномерное распределение горячего пара по всему объему.

  1. Не ржавеет и не окисляется

    Домашняя пивоварня AquaGradus изготовлена из нержавеющей стали AISI 430 - жаропрочного и коррозийно-стойкого металла.

  2. Съемная верхняя крышка

    Удобно мыть после варки пива, а также охлаждать сусло при помощи чиллера.

  3. Имеет "полку" для установки фальш дна

    Емкость AquaGradus Универсал имеет выступ для установки фальш дна, предназначенного для фильтрации дробины.

  4. Сохраняет форму

    Усиленный ребрами жесткости борт сохраняет геометрию куба даже при сильных нагрузках.

  5. Удобство сборки

    Фиксаторы из термостойкого материала обеспечивают комфортный монтаж- демонтаж колонны без рисков получить ожоги.

  6. Цифровой термометр в комплекте

    Позволяет контролировать процесс варки, начало и старт. Помогает избежать перегрева.

  7. 100% герметичность

    Силиконовые прокладки - избавят от неприятного запаха на кухне.

  8. Кран для слива барды

    Грамотное расположение сливного крана позволяет безопасно слить горячий остаток.

  9. Штампованное дно

    Подходит для всех видов плит, включая индукционные.

  10. Мобильность

    Встроенная муфта под ТЭН, позволяет осуществлять электронагрев емкости, что позволяет Вам варить пиво в любом удобном месте, не только на кухне.

 

Принципы работы Домашней пивоварни AquaGradus:

Этап Затирания – набираем нужное количество воды в испарительную емкость и ставим на нагрев (можно использовать электроплиту или газовую плиту). В нагретую воду, до определенной температуры, засыпаем молотый солод и затираем его по паузам (по своему рецепту). По окончанию процесса затирания сливаем через тканевый фильтр сусло в другую емкость. Промываем дробину водой.

Этап Охмеления – отделенное от дробины сусло заливаем обратно в заторник/варочник и кипятим его, добавляя хмель согласно рецепту.

Этап Охлаждения - за 10 – 15 минут до окончания варки (в зависимости от рецепта) вставляем чиллер в варочник. Подаем холодную воду через чиллер и охлаждаем сусло до нужной нам температуры.

Этап Брожения – задаем дрожжи, и даем настояться нашему будущему пиву.

Этап Закупорки – добавляем в бутылки для розлива сахар (глюкозу), согласно рецепту, для насыщения напитка углекислым газом. Разливаем пиво по бутылкам, закупориваем, встряхиваем и отставляем в темное место на 30-40 дней.

Последний и самый приятный этап - наслаждаемся превосходным вкусом пива сделанного собственными руками!

Приобретая домашнюю пивоварню AquaGradus вы всегда сможете наслаждаться вкусом любимого пива, экономя свое время и деньги на поездку в супермаркет или бар. Также Вы сможете эксперементировать со вкусами, приготовив в домашних условиях пиво , которое разливают в чешских, бельгийских и немецких пивных ресторанах.


Заказ в один клик