(098) 754 01 83

Cолод пивоваренный жженый Карафа (Сarafa II), EBC 1100-1200, 1кг

Жженый солод Carafa Special Type II ― это солод который приготовлен из ячменя с удаленной мякинной оболочкой и обжаренный до темно-шоколадного цвета, благодаря чему придает пиву темный цвет и глубокий аромат,
усиливает типичный аромат темного пива. 

Солод Carafa Special менее горький, чем при использовании обычного жженого солода Carafa (Карафа), посредством специально разработанного метода удаления горечи.

Артикул
1083
50 грн

Товар отсутствует

Доля засыпи может составлять от 1 до 5% для темного пива, портеров и стаутов, альтбира, боков и других видов пива.

Применяется при приготовлении следующих сортов пива:

  • Темное пиво типа Мюнхенер или Кульмбахер
  • Крепкое пиво
  • Пиво Aльт (Старое)
  • Пиво Бок (Двойное)
  • Черное пиво (Schwarzbier)
  • Salvator Bockbier
  • Stout
  • Porter

 

Характеристики солода Weyermann CARAFA II

 

Цветность сусла ЕВС

1100 ― 1200
Область применения Темное пиво, Кульмбахер Крепкое, Aльт, Бок, Черное пиво, Stout, Porter
Рекомендуемая доля в засыпи 1% ― 5%
Производитель Weyermann, Германия
 

Заказ в один клик