100% вкуса после выдержки
Бочка передаёт напитку больше 500 вкусовых и ароматических элементов
Ваша экономия
Бочка создает настaоящий элитный напиток из самогона
Экспериментируйте
Владея бочками из разных пород древесины, вы свободны в полёте создания своего напитка
Великолепное решение для дома
Бочка стильный элемент интерьера и прекрасный повод всех собрать
Божественный дар для виноделия
Бочка — это последний штрих, заключительный этап при получении крепких домашних напитков благородного разлива. Все этапы этого процесса важны: сырье, дрожжи, вода, соблюдение технологий. Но выдержка дистиллятов в бочке — это не просто облагораживание домашнего самогона-сырца, чачи, рома или вискарного спирта.
Выдержка напитка в бочке – это его перерождение, которое включает изменение цвета и вкуса, терпкости и аромата, обретение насыщенного послевкусия.
Бочка умеет хранить тайны. Многие процессы взаимодействия дерева и крепкого напитка до сих пор не находят научного объяснения.
Бочка – это божий промысел, забирая из содержимого все плохое, она наполняет его иным вкусом и ароматом.
Выдержка крепких напитков
Человеку для роста и взросления необходим Дом. Элитные крепкие напитки взрослеют и созревают в бочках. Этот процесс может занимать несколько лет или десятилетия.
Редкий ценитель виски или коньяка задумывается о роли бочки, где созрел его любимый напиток.
Скорее всего, ему представятся ячменные солодовни Шотландии, где жар горящего торфа превращается в жар виски. А может быть виноградные холмы Франции, где каждая виноградинка хранит тепло солнца…
Готовая бочка — это фабрика ароматов и вкусов. Забирая небольшой процент крепости напитка, она постепенно наполняет его сотнями вкусовых оттенков, ароматов и послевкусий.
Полнота вкуса крепких напитков начинается с сырья, но окончательно созревает в продукте ручного труда, созданного талантом и тяжелым трудом тысяч бондарей. Все начинается с правильного подбора взрослых здоровых деревьев, их разделки и сушки. Хорошая бочка состоит из узких пластин-клепок, имеет наборное дно и крышку. Она стянута прочными обручами. В процессе изготовления бочка проходит внутренний обжиг.
Бочка — это украшение любого дома
Любое изделие «хэнд мэйд» (ручная работа) является замечательным вложением денежных средств. Тем более, если это настоящая винная бочка. При правильном использовании она может служить веками, становясь дороже с каждым годом.
Небольшой бочонок или жбан, найдет свое место на гостеприимном столе. Большая бочка с подставкой, обвязанная веревочной сеткой, великолепно смотрится в гостевой комнате, оформленной в любом дизайнерском стиле.
поэтому, бочка - великолепное решение, если вы хотите:
- сделать другу оригинальный подарок
- придать шарм своему бару или пабу
- порадовать своих любимых
- Приятно удивить гостей
Теперь дело за малым — сделать правильный выбор. И это тоже важно…
«Пробуешь вино из разных бочек, и даже страшно становится, когда
видишь, насколько большое влияние она оказывает на его вкус».
Это слова Пола Дрейпера, ведущего винодела Ridge Vineyards. И они в полной мере отражают суть влияния различных бочек на спиртные напитки.
А теперь позвольте вам рассказать про особенности дубовых бочек
Бочка из дуба
- Для винных бочек используется всего 4-5 пород древесины. Среди них дуб, по праву считается лучшим материалом. Несколько видов дуба позволяют делать разные по цвету, свойствам и назначению бочки.
- Дуб содержит вяжущие вещества или танины. Древесина имеет высокую плотность и водостойкость. Как и любое дерево, дуб «дышит» через микропоры. Это очень важный момент в настаивании элитных напитков.
- Выдержка любого крепкого спирта-сырца, независимо от его происхождения, резко меняет в лучшую сторону вкус, аромат и все органолептические ощущения. Дубовая бочка в состоянии снивелировать небольшие огрехи, допущенные при перегонке напитков.
3 лучших напитка созданных бочкой:
- Облагородьте домашний самогон
- Создайте эксклюзивный коньяк
- Элитный виски дома - легко
Дубовый бочонок подарит вам «свой» эксклюзивный напиток
Становитесь настоящим виноделом, благодаря бочкам
Несколько небольших бочек, постепенно заполненных добротным самогоном-сырцом, позволят вам один раз в полгода (а может быть и чаще) устраивать настоящий праздник.
Вкус выдержанного домашнего напитка ни с чем не сравним.
Только представьте, вы не просто перегнали брагу и угостили друзей домашним продуктом, а сотворили настоящий ЭЛИТНЫЙ НАПИТОК.
Это и есть чудо, а ещё…
ЭТО ЭЛИТНЫЙ КРЕПКИЙ НАПИТОК — МАЛЕНЬКОЕ ДОМАШНЕЕ ВОЛШЕБСТВО.
Преимущества наших бочек:
1. НАТУРАЛЬНАЯ ДРЕВЕСИНА
Изготовлена из натуральной древесины без использования клея, лака и любых других химических веществ.
5. ОБЖИГ
Бочка имеет средний обжиг, который подходит для большинства напитков. Такой тип обжига способствует постепенной отдачи танинов в напиток.
2. КАЧЕСТВЕННЫЕ ОБРУЧА
Cтянута обручами из нержавеющей или оцинкованной стали.
3. СЛИВНОЙ КРАН
Мы используем деревянный кран, через который удобно сливать алкоголь не затрагивая осадок.
6. УДОБНАЯ ПОДСТАВКА
Все наши бочки комплектуются подставкой.
4. ПРОБКА
Все наши бочки комплектуются деревянной пробкой.
