Пресс для сыра электромеханический

Электромеханический пресс для сыра — это автоматизированное оборудование для точного прессования одной или нескольких сырных головок в домашних условиях или на крафтовой сыроварне. Он полностью избавляет от необходимости вручную подбирать груз и следить за перекосом формы, обеспечивая постоянное стабильное прессование с подпрессовкой во время оседания сырного зерна.

Основные возможности и ассортимент
1. Многоуровневое прессование: позволяет прессовать до 3 головок сыра одновременно (при установке форм вертикально одна на другую).
2. Автоматическая тарировка и контроль: при установке формы на платформу и нажатии кнопки «Старт» весы автоматически тарируются. Далее вы задаете необходимое усилие, и пресс поддерживает постоянное давление с точностью до 10 граммов.
3. Информативный дисплей: на экране контроллера постоянно отображаются текущий вес прессования и время работы.
4. Ассортимент сыров: плавная регулировка давления позволяет готовить мягкие (брынза, адыгейский, рокфор), полутвердые (гауда и др.) и твердые тертые сыры (пармезан, джугас).

Конструктивные и технические особенности
• автономность и надёжность: оборудование поставляется в полностью собранном виде и готово к работе сразу после распаковки.
• материал рамы: прочная сталь толщиной 3,5–4 мм, покрытая ударопрочной порошковой эмалью, что обеспечивает долговечность конструкции.
• пищевая зона: рабочая платформа и поршень изготовлены из пищевой немагнитной нержавеющей стали марки AISI 304.

Основные характеристики
• питание: 220 В.
• минимальное давление: 0,5 кг.
• максимальное давление: 30 кг.
• точность поддержания веса: до 10 г.
• максимальный диаметр формы: 30 см.
• максимальная высота набора форм: 45 см.
• материал рамы: сталь (3,5–4 мм) с порошковой окраской.
• материал платформы и поршня: пищевая нержавеющая сталь AISI 304.

Обратите внимание: при первом использовании контроллер требует настройки по весу в соответствии с подробной видеоинструкцией. Для многоуровневого прессования рекомендуется использовать специальные формы для сыра, которые можно приобрести дополнительно.