Набор для настаивания Drink it Ель имбирный 

Ель имбирный - идеальный выбор для ценителей напитков с выразительным и пряным характером. Основу этого напитка составляет корень имбиря, что придает напитку легкую остроту и свежесть. Цедра лимона усиливает цитрусовые нотки, создавая приятный контраст, а изюм придает легкий намек на сладость и делает вкус более глубоким и сбалансированным.

Благодаря специально подобранным дрожжам, этот эль приобретает естественный процесс брожения, что обеспечивает неповторимый аромат и мягкий, освежающий вкус.

Рецепт приготовления

1. Содержимое пакета залить 1,5 литрами кипятка.
2. Дать настояться в течение 2-х часов. Разбавить холодной водой до 3-х литров. Остудить, чтобы температура настоя была не выше 30.
3. Добавить 250 г сахара, хорошо размешать и внести дрожжи из малого пакета.
4. Оставить на брожение в емкости с неплотно закрытой крышкой или гидрозатвором на 72 часа (3 суток). В процессе брожения будет выделяться углекислый газ и возможно образование пены, поэтому лучше взять емкость большего объема (4-5 литров).
5. Отфильтровать напиток. Для этого лучше сначала охладить в холодильнике в течение 6-12 часов и аккуратно слить с осадка с помощью тонкого шланга. Чем прозрачнее будет напиток, тем вкуснее получится результат.
6. Добавить 50 г сахара, размешать.
7. Разлить по бутылкам (ПЭТ с плотно закручивающейся пробкой или стеклянные с бугельной пробкой). Поставить при комнатной температуре на 24 часа.
8. Убрать в прохладное место 5-10 градусов, для созревания на 7-11 дней.

Коктейль готов к употреблению.