Набор для кваса Drink it белый традиционный на 5 л

Настоящий домашний светлый квас с натуральным вкусом и ароматом живого брожения. Легкий, освежающий и с приятным хлебным привкусом.

Набор Drink it позволяет легко приготовить до 5 литров натурального кваса в домашних условиях. Просто добавьте воду и сахар, оставьте для брожения, чтобы уже через несколько часов насладиться живым напитком без консервантов и искусственных добавок.

Светлый традиционный квас прекрасно утоляет жажду, вкусен охлажденным и станет идеальным напитком для дома, дачи, отдыха на природе или пикника.

Преимущества
• натуральный продукт;
• живое брожение;
• без консервантов;
• без добавления сахара;
• традиционный рецепт;
• натуральный вкус;
• быстрое приготовление;
• без ГМО.

Состав
• ячменно-солодовый экстракт (ячменный солод, вода): 150 г;
• лимонная кислота: 2 г;
• дрожжи (Saccharomyces cerevisiae): 1 г.

Способ приготовления
1. В 5 л теплой питьевой воды (30–35 °C) растворить содержимое большого пакета и лимонную кислоту (из набора).
2. Добавить 250 г сахара и тщательно перемешать до полного растворения.
3. Дрожжи (из набора) залить 2 ст. ложками теплой воды, дать постоять 2–3 мин и добавить к остальным ингредиентам.
4. Плотно закрутить крышку и оставить на 10–12 ч при температуре от 27°C до 30°C для брожения.
5. Затем осторожно спустить газ и поставить в холодильник для созревания на 7–24 часа.
6. После брожения можно разлить квас по меньшим бутылкам, дать постоять в тепле 1–2 часа, затем поставить в холодильник на 1–24 часа.

Готовый квас может храниться:
• 20 суток при температуре от 0°C до 4°C;
• 5 суток при температуре от 5°C до 12°C.

Лучше всего вкусно охлажденным. Перед употреблением рекомендуется взболтать. Возможно образование натурального осадка.