Метабисульфит калия Browin (собственная фасовка)

Метабисульфит калия - это химическое вещество, обычно используемое для стабилизации сусла (для предотвращения роста бактерий и диких дрожжей во время брожения) и вин (для остановки брожения, предотвращения окисления, стабилизации цвета и прозрачности).

Его также можно использовать для дезинфекции посуды и оборудования, необходимых для производства.

Способ применения

1. Для стабилизации сусла: 1 г на 10 л сусла. Растворите соответствующую порцию в 50-100 мл воды, затем добавьте в сусло и тщательно перемешайте.
2. Для стабилизации вина перед розливом вина в бутылки: 1 г на 10 л вина. Растворите соответствующую порцию в 50-100 мл воды, затем добавьте в сусло и тщательно перемешайте.
3. Для дизенфекции: 10 г на 2 л воды. Бутыли, емкости для брожения, бутылки, прессы, бочки промыть приготовленным раствором, предварительно промыть моющими средствами и ополоснуть водой. После ополаскивания метабисульфитом калия повторно не используйте воду.

Раствор метабисульфита калия нестабилен, поэтому его следует готовить непосредственно перед употреблением. После промывки повторно использовать раствор нельзя. Из-за характерного резкого серного запаха рекомендуется использовать продукт только в хорошо проветриваемых помещениях.