Количество
|
Стоимость
|
||
|
Хмель Saaz Brilliant, α-4%
Среди всех ингредиентов для приготовления пива, именно хмель стал его символом.
Гранулированный хмель - наиболее распространенная форма хмельных шишек. Для получения гранул шишки высушивают и измельчают, после чего продавливают через специальную форму. В составе хмеля есть природные смолы, благодаря которым гранулы поддерживают форму без химических связующих компонентов.
Гранулированный хмель компактнее, чем цельнолистовой, из-за чего его удобнее хранить. Благодаря своей форме сохраняет ценные свойства и характеристики в течение трех лет. Главное условие - герметичная вакуумная упаковка.
Характеристика:
Чешский хмель Saaz Brilliant получен селекцией из потомков после инбридинга жатецкого полураннего красного. С пивоваренной точки зрения он классифицируется между сортами жатецкий полуранний червоняк и сладек.
Свойства:
Хмель Saaz Brilliant имеет нежный хмелевой аромат с ноткой трав и среднюю интенсивность.
Использование:
Хмель Saaz Brilliant ароматный сорт для второго и третьего хмеля. Отлично подходит для приготовления чешских традиционных лагеров (пиво низового брожения), пилзнеров, а также подойдет как вспомогательный хмель для индиан пейл эля.
* цвета на мониторе или экране телефона могут отличаться от реальных цветов, в зависимости от настроек цвета вашего устройства.