Хмель Нельсон Совиньон (Nelson Sauvin), α-10,4%

Среди всех ингредиентов для приготовления пива, именно хмель стал его символом. 

Гранулированный хмель - наиболее распространенная форма хмельных шишек. Для получения гранул шишки высушивают и измельчают, после чего продавливают через специальную форму. В составе хмеля есть природные смолы, благодаря которым гранулы поддерживают форму без химических связующих компонентов.

Гранулированный хмель компактнее, чем цельнолистовой, из-за чего его удобнее хранить. Благодаря своей форме сохраняет ценные свойства и характеристики в течение трех лет. Главное условие - герметичная вакуумная упаковка.

Характеристика:

Хмель Нельсон Совиньон - самый популярный и уникальный сорт хмеля из Новой Зеландии. Пользуется огромным спросом у пивоваров по всему миру благодаря особым характеристикам и аромату. Выведен в 2000 году, а свое название получил из-за схожести своего ароматного профиля с вином Совиньон Блан.

Свойства:

Хмель Нельсон Совиньон обладает уникальной способностью придавать фруктовый аромат белому вину. Также ощутимы ноты: крыжовник, виноград, манго, личи и грейпфрут.

Использование:

Хмель Нельсон Совиньон используется в IPA, APA, DAPA, DIPA, эли, лагеры и пшеничные сорта.

* цвета на мониторе или экране телефона могут отличаться от реальных цветов, в зависимости от настроек цвета вашего устройства.