Закваска для йогурта

Йогурт - кисломолочный продукт, вырабатываемый путем квашения молочной основы чистыми культурами молочнокислых бактерий с возможным дополнительным использованием других культур.

Домашний йогурт с каждым днем все больше оттесняет промышленные варианты. Все потому, что в таком продукте содержится много полезных веществ и он является натуральным. Домашний йогурт входит в перечень наиболее полезных диетических продуктов питания. В целом этот продукт является кисломолочным, который готовят из 2-х ингредиентов: молока и закваски. Также вы можете на свой вкус добавлять в йогурт добавки, например, ягоды, фрукты, орешки и т.д.

В упаковке 10 порций, каждая рассчитана на 1 литр молока.

Состав закваски: 

1. Йогуртовая заквасочная культура молочнокислых бактерий:

     • Streptococcus Thermophilus

     • Lactobacillus Delbruckii subsp. Bulgaricus

Рецепт приготовления йогурта можно посмотреть здесь.